by Admin Bolehbaca.com – Cara membuat kolak kacang hijau enak dan gurih ini penting banget diketahui oleh siapapun yang suka kuliner bercitarasa manis. Di Indonesia, kolak merupakan salah satu makanan penutup tradisional yang sangat populer, terutama selama bulan puasa Ramadan atau acara-acara keagamaan lainnya.
Sebagai saran, pastikan santan teresap ke dalam ubi hingga sempurna, namun jangan sampai gosong. Dan agar rasanya lebih legit, Kamu bisa menggunakan campuran gula aren dengan gula pasir.
Meski tidak menggunakan santan di dalamnya, namun kolak labu yang satu ini tetap memiliki rasa yang lezat.
Cicipi kuah kolak dan tambahkan garam secukupnya sesuai selera. Jika ingin lebih manis, tambahkan gula sesuai kebutuhan.
Sehingga olahan dari singkong mampu memulihkan energi tubuh, apalagi setelah berpuasa seharian. Nah, sekarang langsung saja, berikut ini resep cara membuat kolak singkong yang lebih nikmat dan lezat.
Your browser isn’t supported any more. Update it to have the ideal YouTube knowledge and our most recent functions. Learn more
Hidangan ini juga dapat dimodifikasi menjadi versi vegan dengan mengganti santan https://www.dapurrenyah.com dengan susu kedelai atau santan kelapa.
Tambahkan santan, gula merah, dan daun pandan ke dalam panci dan masak dengan api sedang hingga air di dalam panci mendidih.
Pilihlah ubi yang segar dan berkualitas baik untuk membuat kolak ubi. Pilih ubi yang masih segar dan tidak terlalu keras atau terlalu lunak. Ubi yang segar akan menghasilkan kolak ubi yang lebih enak dan lembut.
Selain daun pandan, Anda juga dapat menambahkan bahan tambahan aromatik lainnya untuk memberikan dimensi rasa yang lebih kompleks pada kolak kacang hijau Anda. Misalnya, Anda bisa mencoba menambahkan kayu manis, cengkeh, atau biji pala ke dalam kolak Anda saat proses memasak.
Setelah kacang hijau empuk, tambahkan potongan gula merah ke dalam panci. Juga masukkan daun pandan untuk memberikan aroma khas. Biarkan campuran mendidih lagi hingga gula merah larut sepenuhnya.
Kemudian, masukan tepung sagu, air hangat dan garam secukupnya ke dalam adonan tersebut, lalu uleni hingga tercampur rata
Kemudian, masukkan ubi jalar dan labu kuning sampai empuk. Masukkan gula merah dan gula putih ke dalamnya. Kemudian, jangan lupa untuk menambahkan susu kental manis, tambahkan sedikit garam dan aduk sampai mendidih.
Sajian kolak untuk berbuka puasa selanjutnya yang dapat Moms coba buat di rumah yakni kolak pacar cina.